Qui se souvient que l'indigo était produit sous le soleil de la Guadeloupe ? L'indigo de Marie-Galante à Saint-Martin a teinté les cuves et représentait une belle part de l'économie locale. La culture de l'indigo fut introduite par les Espagnols au seizième siècle dans les Grandes Antilles où elle connut un bel essor notamment...

Autrefois, les «rois des sources» ou «ouassous» en créole guadeloupéen, écrevisses en Martinique, peuplaient abondamment les rivières de l'île. Aujourd'hui, le consommateur se fournit auprès des éleveurs qui disposent de bassins où les ouassous trouvent refuge. Victimes de leur chair savoureuse, les ouassous ont été pêchés de...

Entre les pointes et les pieds nus le choix est vite fait pour bon nombre de ti moun qui s'adonnent sans retenue au gwo ka ! Une danse traditionnelle qui connaît un joli succès. S'initier au gwo ka suppose d'en connaître les origines, les rythmes -au nombre de 7-, et à quoi ils correspondent : carnaval, joie, tristesse… Les...

Qui dit Morne-à-l'Eau dit crabe et recettes délicieuses de Pâques ayant pour base ce crustacé ! Cela étant, pour manger du crabe encore faut-il le capturer et sans la boîte à crabe pas de gourmandises pour le palais ! Parize a bien voulu être le guide en la matière…Un grand merci à lui et à sa famille. Le crabe, tout le monde...

toutes les communes de la guadeloupe proposent tout au long du mois de janvier et celui de février des défilés grandioses et colorés. Musique, rythme, ambiance garantie! dimanche 06: hall des sports de pointe-à-pitre vendre'di 11: défilé à petit-bourg samedi 12: en nocturne à pointe-noire et petit...