Apprécier la qualité ! Les confitures extra en coupelles de 80g, la poudre à colombo, les fruits séchés et les poissons fumés présentent des caractéristiques qui permettent de bien répondre à cette demande sans pour autant sacrifier le goût et l'authenticité. Pour satisfaire cette demande (croissante) d'authenticité et de goût, certains producteurs mettent un point d'honneur à favoriser le haut de gamme en sélectionnant scrupuleusement les matières premières. Et qui dit haut de gamme dit produit joliment présenté ! Une belle occasion d'offrir des produits locaux. Mais comment reconnaître la qualité ?

Pour aider le consommateur à s'y retrouver, un signe officiel de qualité et d'origine réservé au RUP a été créé par la Communauté Européenne afin de favoriser la connaissance et la consommation des produits de qualité issus des RUP. Ce signe garantit aux consommateurs l'origine guadeloupéenne des matières premières utilisées (à 51% minimum) ou le respect du savoir faire traditionnel. Les produits labellisés RUP doivent par ailleurs se conformer à la législation en vigueur. Ils sont soumis à des contrôles rigoureux.

Les producteurs labellisés réunis au sein de "label guadeloupe"
Label Guadeloupe date du 29 mai 2006. Les producteurs se sont rassemblés autour de ce label avec la volonté manifeste de promouvoir et d'encourager la consommation des produits labellisés RUP issus du terroir guadeloupéen. Label Guadeloupe regroupe 11 producteurs labellisés pour une quinzaine de produits : les produits du terroir et traditionnels. Tous ces produits font l'objet d'un arrêté préfectoral qui valide l'obtention du label RUP.
Contact : 0690 85 36 47